炒花生米

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  1.将花生米用冷水泡一下，捞出控干;
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  2.冷锅冷油，将花生米倒入，小火慢炸，不停翻炒;
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  3.炸至七、八分熟关火，趁热在其上洒几滴白酒。
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  4.控油装盘，撒适量盐或糖拌勻。
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  5.成品图