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黄油饼干

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今天的这款饼干是以黄油为主料的黄油饼干,做法非常简单。而且特别香酥可口,打开烤箱门就能闻到一股淡淡的奶香。是一款非常不错的小零食呢。

作者: 落幕繁华

小技巧

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    6.揉成面团。
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    7.包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。
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    8.取出面团压扁上面覆盖保鲜膜,用擀面杖捻成厚度约为三至五毫米的薄片。
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    9.用各种好模具压成喜欢的形状。
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    10.去除多余的面片继续压扁了成片状,再次反复的用模具压出饼干形状,直至所有的面片全部用完。
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    11.烤盘内放入一张油纸,把整好形的饼干排放烤盘内。
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    12.烤箱180度预热,上下火,中层烤15分钟左右。
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    13.叮~黄油饼干烤好了。
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    14.成品图。
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    15.手套形的黄油饼干。
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    16.冷却后可放入密封盒中密封。
  • 小贴士

    1: 鸡蛋如果放入了冰箱,最好是恢复到室温再使用。
    2: 黄油要充分软化再打发。
    3: 鸡蛋加入黄油的时候,一定要分次加入,并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次,否则会出现蛋油分离。
    4: 分类可分两次筛入,这样会使做出来的曲奇更加的细腻可口。

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