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水信玄饼

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水信玄饼是日本出了名的传统甜品，是用糯米粉做成软年糕后粘黄豆粉吃的，后来把糯米粉改成了琼脂，做出来像水晶球一样晶莹剔透，非常的漂亮，做法简单，深得大家喜爱。

作者: 好有福气

用料

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小技巧

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    6.离火静至2分钟，温度变温，再用汤匙舀入倒入小碗中。
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    7.全部倒好备用
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    8.再把泡好的盐渍樱花以转圈的形式放入碗中。
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    9.转到花形出来自己喜欢即可，最后全部放好。
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    10.再放入冰箱冷藏30分钟即可
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    11.利用冷藏的时间来制作黑糖浆，再准备30克的黑糖还有25克的纯净水。
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    12.倒入锅中小火煲开即可
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    13.把冷藏好的水信玄饼倒出
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    14.再淋入黑糖浆即可，凉凉的，甜甜的，晶莹剔透，心情都好很多。

    • 小贴士

    1:盐渍樱花记得过多两次水，本来就比较咸。
    2:没有模具的话可以用小碗。
    3:拿出尽快食用避免融化。

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