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水煎包(韭菜豆芽肉馅)

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作者: M优

小技巧

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    6.再把我们的馅料包进去
    韭菜,豆芽(用水焯好,可以把豆芽也切一下)猪肉馅,盐,酱油,蚝油,香油,花椒粉,葱姜蒜切末,(喜欢吃辣可以加辣椒)
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    7.包好后可以撒一点黑芝麻在包好的包子上面
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    8.热锅,先刷一层薄薄的油,再一个一个放进锅里煎一会,接着再加一小碗水,盖上锅盖焖煮至水没有为止,再次加水焖煮,再重复两遍就可以了。
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    9.基本10到15分钟就好了
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    10.沾汁:葱姜蒜切末,酱油,醋,糖,料酒
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    11.上桌

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