下载APP
打开APP，查看视频做法>>

炒鸡胗

6.5万点赞 · 571收藏

独家 · 13.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.8万

打开APP收藏菜谱

鸡胗不但味道鲜美，并且有较强的消食化积功效，富含多种维生素和蛋白质，同时也是补铁的最佳食品

作者: 毓玲珑

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.青红椒切块
  • 点击查看大图
    7.炒锅加水，放入姜片，倒入料酒
  • 点击查看大图
    8.水未烧开时就放入鸡胗
  • 点击查看大图
    9.煮至熟后捞出控掉汤汁
  • 点击查看大图
    10.炒锅烧热放油，倒入豆瓣酱适量炒出红油
  • 点击查看大图
    11.倒入葱姜蒜煸炒
  • 点击查看大图
    12.倒入适量料酒，让料汁颜色提亮
  • 点击查看大图
    13.放入鸡胗
  • 点击查看大图
    14.翻炒均匀后倒入木耳和青红椒，再放入味极鲜，盐，鸡精调味，待鸡胗完全入味后即可关火
  • 点击查看大图
    15.装盘后效果图

    • 小贴士

    鸡胗炒制之前一定要焯水，一是去腥，二是去除杂质 ，又能节省炒制的时间

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活