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香菇炒鸡蛋

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香菇炒鸡蛋是第一次这么搭配,原来混搭也可以创造美味,三种香味扑鼻而来:香菇的菌香味,鸡蛋的蛋香味和葱花的葱香味,这道菜就是咸香味十足。

作者: 记得33

小技巧

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    6.等蛋液凝固,用铲子弄成一小块一小块,盛出
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    7.锅里放入少许油,放入香菇片
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    8.然后加入盐,料酒,耗油翻炒
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    9.加入少许水烧开,因为香菇出水
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    10.剩少许汤汁放入蛋块和葱花
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    11.翻炒均匀
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    12.盛出
  • 小贴士

    1.蛋液凝固以后用铲子用成小块
    2.香菇水分多,所以不要加太多水,香菇易熟

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