可乐排骨

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  1.准备食材，排骨斩块洗净，葱姜蒜切片备用。
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  2.排骨凉水入锅，水开后煮一分钟，捞出放冷水中冲去浮沫，然后沥干水分备用。
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  3.炒锅放适量油，大火油热后放入葱姜蒜爆香，然后放排骨翻炒均匀，放少许料酒翻炒均匀.
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  4.倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转中火炖至二十分钟。
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  5.挑出葱姜蒜丢弃，汤汁浓稠时加入盐，大火收汁翻炒几下即可关火盛盘。