虾仁葱花炒蛋

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  1.把活虾烫熟后剥好，放点盐调味，备用。葱切粒备用。鸡蛋加开水放适量盐备用。
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  2.大火热锅，起烟后转小火放油，爆香葱花
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  3.把虾仁倒进去，大火翻炒一下
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  4.转小火，倒入蛋液
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  5.火候自己把握好，中火翻炒一会就可以上碟！