法式全蛋海绵蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备材料。鸡蛋打入无油无水的盆内。
• 点击查看大图
  2.白砂糖一次性倒入鸡蛋里。准备一锅热水，鸡蛋盆坐在热水里打发。打至提起打蛋器，鸡蛋糊呈三角形且3秒内不落下。
• 点击查看大图
  3.面粉过筛3次，让面粉混入更多空气，更加轻盈。
• 点击查看大图
  4.面粉分3-4次筛入鸡蛋糊中。每次翻拌均匀后再加入下次，以防面粉结块。小心翻拌均匀，不要画圈。
• 点击查看大图
  5.加入玉米油。继续翻拌均匀。烤箱预热180度。