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日式蛋包飯

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独家 · 4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.1万

好吃又好看的蛋包饭在家也可以用简单的材料做呢!~赶快来试试吧!

作者: BABY杨轶

小技巧

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    6.接着倒入培根和黄瓜继续翻炒均匀
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    7.把剩米饭倒入一起翻炒均匀加入盐,鸡精调味即可
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    8.平底锅烧热后滴入少量油,蘸满底就可以(小火烧热)
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    9.把打散的蛋液倒入锅中
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    10.转动锅让鸡蛋沾满整个锅底,待表面不粘手关火
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    11.把炒好的米饭放到鸡蛋饼的一半位置,边上不要放
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    12.用铲子把另一半盖过来,边上压紧
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    13.顺着锅边平移到盘子里
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    14.表面用刀切十字口翻出蛋皮,露出炒饭
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    15.沙司装饰完美成型
  • 小贴士

    蛋包饭的内容也可以自己发挥,摊蛋皮要小火,因为新手来说比较容易糊,米饭不可以放太多否则包不住!

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