盐水毛豆

1.毛豆剪去两边，洗净。

2.备好其他用料。

3.锅中放入适量清水，再把花椒、干红椒、生姜片、八角、几滴食用油、和适量盐。

4.煮开后再继续煮5分钟。

5.倒入毛豆，煮至毛豆熟关火晾凉。

6.放凉的毛豆放入另一个碗中，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时就可以装盘食用了。