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柴鸡营养丰富，经常食用对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，月经不调，虚弱贫血有很好的食疗作用。 香菇：降低胆固醇，降血压，还有增强智力的作用。 山药：帮助消化，益肺止咳，滋肾益精。养生必选。 木耳：养血驻颜，肌肤红润，容光焕发。 红枣：滋阴补阳，补血之功效，女性的最佳选择。
根据柴鸡的老嫩，掌握好炖的时间。
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