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家常红烧排骨

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家常红烧排骨,在传统烹饪的基础上,再加上洋葱做佐料,味道会怎样呢,不妨看看Jade是怎么折腾红烧排骨的吧!

作者: 玉姐厨房Jade-Powers

小技巧

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    6.水开后加入两片相叶,加盖中高火焖煮20分钟;
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    7.将香叶捞出,此时加入洋葱和胡椒粉,继续焖煮20分钟左右;
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    8.最后收干酱汁,就可以起锅装盘了;
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    9.看!色泽红润、口味浓郁、瘦而不柴的家常红烧排骨有没有诱惑到你?
  • 小贴士

    入排骨前放冰糖,目的是使排骨容易作色,没有冰糖放白糖也可以,但一定要融化后再下排骨;盐的用量按个人的口味决定取舍;喜欢吃辣的朋友,在下洋葱的同时,再下几个干辣椒,开胃无比。

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