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炒鹌鹑蛋

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我每次做鹌鹑蛋都是和排骨放在一起,由于这几天荤菜吃多了,所以就素炒鹌鹑蛋。现在就和大家分享这制作过程,喜欢的朋友可以试试,味道棒棒哒。

作者: 竹叶梦

小技巧

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    6.加入少许老抽,适量生抽 盐 料酒和少许清水翻炒上色
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    7.加入一勺耗油煸炒均匀
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    8.最后加入青红椒断生关火
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    9.看图,这是炒好的鹌鹑蛋
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    10.装盘出成品图,是不是简单又棒棒哒呢?不信试试吧,开吃了
  • 小贴士

    1 煮熟的鹌鹑蛋凉了后,拿一个放手心,蘸点水,揉一揉就很容易剥掉壳了 2 加入耗油的鹌鹑蛋不需要添加糖 醋 鸡精 3 调料可以按照自己喜欢的口味配制

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