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小米是非常有营养的谷物,它不仅含有丰富的矿物质,而且也是非常好的健脾养胃食物,特别适合孕妇、产妇,儿童和老人,所以我们在平时的饮食中可以多选择小米。
淘米时不要用力搓洗,以免营养流失。煮饭结束后翻拌蓬松再焖10分钟口感会更好。
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