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红糖小锅盔

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红糖是女人必备的,红糖可以补气补血,对女人来说,这可是宝物,平常除了冲红糖水,就是熬粥放红糖还有红糖姜水,今天为大家做一个红糖锅盔,可以当零食吃哦,跟小敏一起来学做红糖小锅盔吧!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.20分钟后,把醒好的面团揉成长条。这里是半发面。
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    7.然后,切成相同大小的剂子,按扁。
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    8.然后用手掌把按扁的面皮按成中间厚边缘薄的饼皮。包入红糖馅儿
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    9.像包包子的手法一个样。
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    10.电饼铛预热,将包好的饼一个个放进电饼铛里按扁。
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    11.底部稍微,固定发黄后翻面。
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    12.连续翻两三次面就可以了,看图中的颜色
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    13.切开一看,哇,真是香喷喷的美极了。
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    14.成品摆盘是不是很有食欲啊
  • 小贴士

    做红糖锅盔一定不要红糖跑出来,那就是把红糖调,放上熟的面粉,或者放在熟的芝麻花生粉都可以,然后发面的时候,半发面就可以,烤饼的时候不要放油,怎样判断烤熟了呢就是用手指捏饼的两端,捏下去,能马上弹起来就是熟了。

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