可乐鸡翅根

小贴士

鸡翅根先焯水，可以将杂质和血水去除；划两刀容易入味；入锅前一定要控干水分，也可以用厨房用纸擦干，不然油会溅的到处都是；煎的时候等一面煎好了再翻面，可以使肉皮保持完整；可乐含糖，所以没有炒糖色；如果亲喜欢，可以加一点盐，要视自家口味来定。