咖喱盖浇饭

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  1.准备1颗土豆，一颗洋葱，少许胡萝卜，少许猪肉（或者其他肉类），一盒膏状咖喱（比咖喱粉更香更有味）。
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  2.把准备土豆、洋葱、胡萝卜、猪肉全部切小丁备用（土豆切丁后最好再过一下水，去掉淀粉）
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  3.准备齐全后，开火热锅，放少许菜籽油（也可以用色拉油、橄榄油、或者黄油根据自己喜欢就好）油热后，先放入肉丁煸炒至变色再放入洋葱丁煸炒香之后依次放入胡萝卜丁和土豆丁进行翻炒
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  4.都放入后翻炒几分钟
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  5.翻炒一小会儿后，加入水，盖上锅盖焖煮至水开