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咖喱盖浇饭

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因为我家小孩不怎么吃肉和蔬菜,所以想到了做咖喱盖浇饭,还有如果你是上班族没时间做饭的话,我也推荐咖喱盖浇饭哦,咖喱酱你可以一次多做一点但也不要太多,把剩下的放到密封盒中,等冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏,过后拿出来在微波炉加热就好。 也是处理剩饭的好方法哦……

作者: 涛涛妈咪

小技巧

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    6.准备咖喱,开封后用小刀在盒子里把咖喱分成小块(方便融化)
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    7.融化时要注意翻动,熬制至锅里的咖喱变稠,便可停火起锅了
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    8.开始装盘,准备盘子两个,一个碗
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    9.根据自己的饭量在碗里盛饭,轻压至表面变平就OK。
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    10.直接把盛好饭的碗盖在盘中
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    11.碗拿开后就是很漂亮圆形了
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    12.最后浇上咖喱酱就大功告成啦……
  • 小贴士

    一定用膏状咖喱,味道比咖喱粉好,而且不用加盐了。
    还有在熬煮的时候要注意如果加入咖喱后发现水多了比较稀的话,那就熬煮的时间加长就好,一直熬煮到你觉得差不多稠就好。
    如果加入的水少了比较稠的话,那就加水,但是要注意别一次加太多水,稍加一点不够再加就好。

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