牛肉蛋炒饭

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  1.准备好食材。
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  2.将牛肉粒用少许的淀粉，料酒，再倒几滴生菜籽油抓匀腌制。然后将葱切葱花，蒜切片，野山椒去蒂切节。
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  3.将鸡蛋打散，沿顺时针方向搅拌均匀，火腿肠切圈。
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  4.锅内倒入少许食用油，待烧热冷却之后将剩米饭先倒入锅中炒散。
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  5.将炒好的米饭盛起来，然后锅内再倒入少许食用油，接着倒入搅拌好的鸡蛋，煎至两面金黄，然后用锅铲切成小块。