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豌豆意大利面

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意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。今天介绍这款豌豆意大利面给大家，希望大家会喜欢。

作者: 珍滋味

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    6.起炒锅放适量橄榄油，放肉末煸炒，肉末炒香以后放葱姜蒜干辣椒煸香。
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    7.然后把豌豆放进去。
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    8.放盐和少许生抽煸炒豌豆，然后再把西红柿放进去。
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    9.把西红柿炒碎以后，加少许热水，稍微煮一下，汤汁收合适后关火，关火以后放少许鸡精和香油。
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    10.盛出备用。
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    11.起锅烧开水煮意大利面。煮5分钟，泡泡3分钟。
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    12.然后把意大利面捞出过凉，放少许橄榄油拌匀。
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    13.把意大利面放盘子中，再浇上豌豆西红柿酱即可。

    • 小贴士

    1,橄榄油不要油温太热，炒制过程一直保持中小火。
    2,煮意大利面时水中要放少许盐和橄榄油，并且要分散下锅，防止意面粘连。

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