酸豆角炒肉

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  1.酸豆角洗净切丁，猪肉切丁，蒜切片，姜切片。开火，锅烧热。锅中放入一勺油，放入花椒粒，
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  2.把花椒粒捞出，放入辣椒段，肉丁翻炒，放入葱姜。
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  3.锅中放入一小勺一小碗水没过，豆角。
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  4.水收干，出锅盛盘。

小贴士

花椒下锅后再出花椒油，把花椒捞出，这样吃的时候就不会麻嘴。