下载APP
打开APP,查看视频做法>>

手工红豆沙

1.5万点赞 · 212收藏

独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.8万

红豆有补气补血的作用,女人吃红豆还可以*面色红润,正好,8月15也快要到了,月饼又要登上了中国人民的餐桌了,所以做一款红豆沙让大家品尝一下,顺便把月饼的馅儿也做完了,哈哈,跟小敏一起来做吧!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.然后拿个大勺子或者拿擀面杖,把红豆顺一个方向搅成红豆泥。
  • 点击查看大图
    7.拿一个面筛将红豆泥用勺子一点点地往下抹压。
  • 点击查看大图
    8.看见图中的样子了吗?这就是压出来的豆沙很精细的。
  • 点击查看大图
    9.电饼铛放油烧热,放入细豆沙翻炒匀
  • 点击查看大图
    10.然后放入白糖翻炒匀。
  • 点击查看大图
    11.炒至翻炒时有阻力,就可以啦!
  • 点击查看大图
    12.盛入碗中晾凉。
  • 点击查看大图
    13.我都不知道该怎么拍成品图了。
  • 点击查看大图
    14.还有一个精心制作的,这就是手工红豆沙中的精品吧!
  • 小贴士

    红豆放入电压力锅压的时候,放水的量和平常蒸米饭的量一样多就可以。然后蒸熟的红豆趁热用面筛筛出红豆沙。也可以用擀面杖捶打。红豆沙,放入锅中炒时一定要放无味的油类。炒干为止。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活