下载APP
打开APP，查看视频做法>>

麻辣牛肚

2.1万点赞 · 336收藏

独家 · 15.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.3万

打开APP收藏菜谱

这是一个很棒的川味菜，麻.辣.香开胃等特点。

作者: 有责任才有未来

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.接着把切好的牛肚下锅，中火炒一分钟，
  • 点击查看大图
    7.加耗油三克，把牛肚翻炒均匀出锅装碗备用
  • 点击查看大图
    8.锅洗净，加少许色拉油，接着下姜片小火煸香
  • 点击查看大图
    9.把切好的青红杭椒和金针菇一同下锅，调大火炒两分钟左右，这时的青红杭椒和金针菇已熟
  • 点击查看大图
    10.改微火，往锅内加一克的盐，够金针菇和青红杭椒的咸味即可，再翻炒均匀
  • 点击查看大图
    11.把刚才炒好的牛肚下锅翻炒均匀
  • 点击查看大图
    12.加鸡精三克
  • 点击查看大图
    13.最后加黑胡椒0.5克，调中火炒均出锅装盘，这道菜就算完成了
  • 点击查看大图
    14.成品菜，麻辣牛肚

    • 小贴士

    炒此菜时，一定把蒜和花椒.干辣椒的味道小火煸出，这也是这道菜出味的关键点

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活