川贝粉炖雪梨

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  1.雪梨削皮，顶部切开，留做盖子！ 把梨芯仔挖空。
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  2.放入适量冰糖（个人口味），再放入川贝5g在冰糖上。
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  3.把雪梨放入合适的瓷碗中，盖上梨盖，用牙签固定好，碗中不放水。
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  4.放入电饭煲，隔水蒸1-2个小时。当然赶时间的话，也可以放入高压锅内压。
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  5.蒸好后，梨肉已烂，碗内会有水（梨本身的水分和水蒸气）