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烩麻食

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自己手工搓的麻食干净卫生,特别筋道,里面放上自己喜欢吃的蔬菜,有菜有面,既好吃,有营养。

作者: 遇见陶子

小技巧

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    6.把面擀成差不多1厘米厚的片,切成宽窄一样的条型,在切成大小差不多的小丁丁。
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    7.切好的面丁丁放在案板上,用大拇指把小面丁按着往前搓就卷起来了,全部搓完就好了!(我用的这个是婆婆让朋友做的专门搓麻食用的,友友可以拿一把新梳子也能搓出漂亮的花纹)
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    8.鸡蛋炒好盛出,热锅凉油,油烧热了下葱花爆香,倒入准备好的菜翻炒,放盐,五香粉,生抽,炒一会把切好的西红柿倒进去炒。
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    9.西红柿的汁炒出来了就可以给锅里加高汤,没有高汤加清水也可以!
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    10.锅里的汤烧开就可以下麻食,要用勺推动麻食,防止麻食粘在一起。
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    11.咕嘟咕嘟,,,多煮一会,要把麻食煮透。
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    12.麻食煮熟了,倒入提前炒好的鸡蛋,关火放点鸡精。
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    13.一碗香香的烩麻食好了,喜欢吃辣椒的放上一勺油泼辣椒拌匀,味道撩咋咧!

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