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怪味鸡丝凉面

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天气闷热,一进厨房就跟蒸桑拿似的,胃口也不佳,做碗凉拌面简单又省事,肉、菜都全了。酸辣甜咸鲜,是不是能让你胃口大开呢?

作者: 秋天的蝎子

小技巧

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    6.锅中把水烧开,加入面条。煮开后中间点一次冷水。
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    7.放入木耳丝一起焯熟。
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    8.面条过水冲凉后放入事先准备好的凉水里再次过凉。
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    9.滤干面条水分后加入适量芥花油搅拌,防止其粘连。
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    10.放入鸡丝。
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    11.放入甜椒、黄瓜丝。
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    12.依个人口味放入料汁拌匀。
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    13.最后撒上熟花生碎即可。
  • 小贴士

    1、面条不能煮过头,水开后下面条,面条再次煮开就可以了。
    2、避免面条粘连,要在面条冲凉后用油搅拌,

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