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拌海带丝

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海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。

作者: 讨厌洗碗的懒懒妈

小技巧

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    6.将熬好的辣油趁热倒入装有葱末的碗里。
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    7.洗净锅,烧适量水,将海带丝焯水至熟。
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    8.捞出海带丝,过凉开水降温后沥干水,用刀切成小段。
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    9.将熬好的辣油和海带丝倒入一个大点的容器中,加适量盐、生抽、香油翻拌均匀,装盘即可。
  • 小贴士

    1.海带丝焯水后再切成小段,这样的话从锅中捞出时一捞一大串,省时间。
    2.不用完整的干辣椒可以用辣椒面代替,色泽会比较好看,也更香。


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