豆豉辣椒酱

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  1.香菇泡发，虾去头去沙线去壳，然后锅里加水，加料酒，加盐煮熟。
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  2.煮熟的虾剁碎，香菇剁碎，豆豉剁碎，姜蒜剁碎。
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  3.锅里不要油把花生炒到快要熟的时候倒进芝麻一起炒熟，炒脆。
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  4.锅里烧热芝麻油，芝麻油多倒点会更香。
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  5.加入姜蒜炒香，然后加香菇末，加豆豉，加虾末炒出香味。