莴笋叶蛋汤

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  1.鲜嫩的莴笋叶洗净。
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  2.鸡蛋打成蛋液。
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  3.起油锅倒入300mL清水煮沸，再将莴笋叶用手拧成断下入沸水锅中，煮两分钟。
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  4.加盐，慢慢倒入蛋液成蛋花，稍煮起锅。
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  5.菜香汁鲜，非常好吃！