蚝油空心菜

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  1.空心菜掐掉老干黄叶，洗净控干水份，切两厘米长段，葱姜蒜切沫。
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  2.起锅放油烧热，下花椒粒爆香，下葱姜爆香。
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  3.放入空心菜茎部，略翻炒。
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  4.放入空心菜叶继续翻炒
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  5.加耗油，蒜末，炒至空心菜断生即可。