冬瓜排骨海带汤

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  1.海带用清水提前浸泡，清洗干净，切小块
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  2.排骨中加水，加入适量的料酒，盐和生姜
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  3.大火烧开后转小火慢炖，差不多一小时左右，加入海带，继续小火，15分钟左右
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  4.最后加入冬瓜，小火煮一会儿即可

小贴士

海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，有丰富的钙，可防治人体缺钙；含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的粘稠度降低，减少血管硬化。