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老干妈爆炒鸡胗

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说起辣椒酱,老干妈绝对是大家最熟悉的一款了,无论怎么吃都依然深爱着,今天作为调味料来炒菜,根本无需再加其它调味料,真是太好吃了。

作者: 恺淳妈妈

小技巧

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    6.锅中放适量油烧热
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    7.放入辣椒洋葱快速翻炒一下铲起待用
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    8.再加适量油烧热,放入姜蒜煸香
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    9.此时放入鸡胗大火爆炒
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    10.中途加一勺老干妈辣椒,和少许盐翻炒
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    11.快起锅时加入洋葱与青红椒翻炒均匀
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    12.装盘享用吧!
  • 小贴士

    鸡胗尽量焯一下血水再爆炒,以免有腥味儿*

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