洋葱炒羊肉

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  1.准备食材。羊肉，洋葱，小葱，孜然粉。
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  2.洋葱取一小部分切碎，剩下切片。小葱切葱花。羊肉用清水多泡几遍，去除血水。
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  3.起锅，倒入适量油。油温七成，倒入洋葱碎爆香。
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  4.炒至洋葱碎呈现金黄色，倒入羊肉。
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  5.翻炒片刻，使羊肉断生。