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糯米，又叫江米，是大米的一个种类，米质呈蜡白色，不透明和半透明状，吸水性和膨胀性小，煮熟后黏性大，口感滑腻，是大米中黏性最強的。常常被做成年糕，汤圆，粽子等风味小吃。现在我把它做成驴打滚，更是味美一绝
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