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生煎

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独家 · 24.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.7万

迷你生煎。好吃!

作者: 一路芬芳64

小技巧

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    6.把发酵好的面条揉成长条
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    7.分成同等大小的小团
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    8.用擀面杖擀成薄皮(皮边缘薄一点)
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    9.依次擀好
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    10.皮中放入肉末,皮冻包好
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    11.依次包好
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    12.锅中注油,依次放入生煎,煎至底部金黄
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    13.放水(没入生煎的三分之一)
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    14.水烧干撒上芝麻和葱
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    15.装盆即可
  • 小贴士

    擀皮时边缘一定要薄,不然做成生煎时绉那里太厚不好吃。煎生煎时底部金黄就可以了

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