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柠檬布丁

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还是把柠檬汁挤少许进鸡蛋液,淡淡的柠檬香更好吃,高温过的柠檬有少许苦味儿,这个如果去掉柠檬就是原味鸡蛋布丁的方子

作者: yanyan1920

小技巧

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    6.取两片蜂蜜泡过的柠檬,放入杯底
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    7.倒入鸡蛋牛奶液,杯子用保鲜膜封好
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    8.锅里放入蒸格,大火把水烧开
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    9.水烧开了转中火,放入布丁蒸15分钟
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    10.蒸好的布丁取出放凉、封上保鲜膜冻入冰箱冷藏两小时(也可以直接食用)
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    11.成品
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    12.可以享用了
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    13.也可以直接做好布丁,吃的时候挤入几滴柠檬汁
  • 小贴士

    我的布丁碗比较厚,液体比较多,所以蒸了15分钟,如果布丁模受热比较好,10到15分钟左右,摇晃布丁没有液体流动就说明蒸好了

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