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羊肉汤

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儿子下午就上学了,又很少有时间回来喝汤了,一早就买了点羊肉做个羊肉汤,他爱吃的。加点白萝卜这个季节吃了不上火又营养哦!

作者: 林乡

小技巧

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    6.半小时后放入白萝卜加入盐,大火煮沸腾关小火煮二十分钟。
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    7.枸杞和葱洗净,葱切末。
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    8.二十分钟后开盖子放入枸杞和葱末关火,装碗上桌即食。
  • 小贴士

    上次做了当归红枣羊肉汤是沙锅煮的味道很好,今天也就用了砂锅。羊肉先煮断生再加入白萝卜这样两种食材熟烂的程度差不多,口感也就好很多咯哦。注意用白萝卜煮汤的时候,可要比别的食材煮汤的时候,加的水要少四分之一哦,因为白萝卜会出水的。

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