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以前都是奶奶做一大坛子给我们吃,现在做多了没那么多人吃,三根正好吃两顿的,喜欢可以试试。
1、盐比平时做菜多点,我买的茄子有点老,嫩嫩的会更好吃,油不要太多,也可以不放,蒜可以多点,蒸七八分熟最好,冷藏后吃更好吃。
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