酱扒油豆腐

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  1.准备3块油豆腐，切成小块。
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  2.锅里下一勺酱料烧开（根据自己喜欢的口味使用，我用的是红烧肉汤汁）。
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  3.下油豆腐轻轻翻炒。
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  4.炒匀后加入少许盐，辣椒、蒜、八角、胡椒粉，加一碗水，盖上锅盖焖一会。
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  5.加少许鸡精，出锅装盘。