下载APP
打开APP，查看视频做法>>

简易版生煎包（杏鲍菇洋葱猪肉馅）

9.7万点赞 · 3416收藏

20.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2330

打开APP收藏菜谱

每次蒸包子总会剩下几个，锅太小装不下，然后我就会用电煎锅把它们生煎了，做法并不正宗，但简单又好吃，儿子都曾表明要跟我学会这道美食，将来做给他媳妇吃！今天我就把做法整理一下，特别说明一下，本菜谱重点在生煎过程，至于和面包包子的步骤在此省略，如果有需要，可以到我家菜谱栏那个“豆渣包子”的谱子里去查看发面、擀皮、包包子的步骤！

作者: 刘佳

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.面团发酵充分后，包好馅料，制作包子，此步骤省略，如有需要可以查看我菜谱栏中“豆渣包子”的谱子，里边有详细步骤。包好的包子饧发半小时
  • 点击查看大图
    7.电煎锅放适量油烧七成热，把饧好的包子放进去，中小火煎
  • 点击查看大图
    8.将包子煎至底部金黄
  • 点击查看大图
    9.此时，往锅中倒入包子1/3高度的开水
  • 点击查看大图
    10.盖上锅盖，中小火焖煎
  • 点击查看大图
    11.待锅中水分收干，即可关火，大概8-10分钟的时间
  • 点击查看大图
    12.出锅装盘
  • 点击查看大图
    13.撒葱花和黑芝麻装饰
  • 点击查看大图
    14.香喷喷的简易版生煎包子做好了
  • 点击查看大图
    15.简单又美味

    • 小贴士

    1.和面团时要软一点，这样包子皮才瑄乎
    2.煎包子全程使用中小火，不要着急，否则容易糊底
    3.没有电煎锅用平底锅也可以

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活