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鸡蛋炒秋葵

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秋葵不管怎么做我都喜欢吃,用鸡蛋和秋葵一起炒从色泽上就很吸引我,味道也不错,是餐桌上的常备菜。

作者: 欣绿

小技巧

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    6.炤好的秋葵盛出来。
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    7.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热后倒入鸡蛋,将鸡蛋炒成块状。
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    8.炒好的鸡蛋盛出来。
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    9.锅中稍微再放点油,油五成热后放入姜蒜炝锅,炒出香味。
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    10.放入秋葵翻炒,炒到秋葵的粘液减少。
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    11.然后放入鸡蛋块,红椒,盐再翻炒几下。将盐翻炒均匀,出锅前放入鸡精提味。
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    12.盛出来即可。
  • 小贴士

    秋葵可以在盐水里泡泡,这样洗的时候秋葵的绒毛容易洗掉。鸡蛋炒的时候不要炒太老。

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