黄豆猪手汤

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  1.猪手刮干净或烧干净，斩小段。
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  2.开水下锅焯烫3分钟沥出冲洗干净。
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  3.黄豆提前浸泡四小时左右。
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  4.电炖盅依次放入猪手、黄豆、淮山、姜和矿泉水，选择肉类炖三小时。
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  5.出锅前调入盐和鸡精即可。