红烧菜花

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  1.菜花洗净切成小朵放淡盐水中浸泡10分钟。
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  2.葱切段，红椒切丝，蒜切末。
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  3.菜花在滚水中焯烫一下，捞出沥水。
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  4.烧热油，下入蒜末，红椒，葱炒香。
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  5.加入菜花、翻炒至菜花微干。