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五彩冰皮月饼

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个人觉得这个方子的冰皮特别好吃,虽然麻烦了些,但是冰皮特别酥软,奶香味很浓!因为做的有点少,所以用了食用色素,如果用蔬菜汁会更好!馅料可根据个人喜好选择。

作者: 玺儿09

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    6.芝麻馅分为25克一份,揉成球
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    7.冰皮分成25克一份
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    8.用筷子沾少许食用色素在面团上
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    9.揉成球备用
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    10.冰皮擀成饺子皮一样
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    11.包入馅料,滚成球,刷少许熟糯米粉在表面
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    12.所有冰皮准备好
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    13.放入月饼磨具中压成型
  • 小贴士

    有时间的话用蔬菜汁和面更好哦!熟糯米粉的制作方法在以前的菜谱中教过!

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