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炸茄子

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这是一道简单又方便好吃的一种做法，外酥里嫩，非常美味。喜欢吃茄子的朋友，都可以试一下哦。

作者: 阿娣1

用料

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小技巧

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    6.开火热锅倒入适量的玉米油，能浸过茄子就好了
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    7.把沥干水的茄子用筷子一块块的放进调好的脆糊里，均匀的沾满脆糊
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    8.油温够高了，把挂满脆糊的茄子一块块的放进油锅里炸至金黄，浮起来后翻过一面也炸金黄就可出锅了
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    9.炸好的茄子外皮酥脆，里面非常的鲜嫩，非常好看又美味！再蘸上一点番茄酱更好味哦！
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    10.成品图，换个盘子来装也好看

    • 小贴士

    茄子去皮切成圈后要泡在水里，以防变黑，加上一点盐是为了入味，炸好后不调也可以吃了。

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