茶树菇烧木耳

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  1.茶树菇提前用冷水浸泡两小时以上。
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  2.木耳提前用冷水浸泡两小时以上。
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  3.泡软的茶树菇用剪刀或者菜刀切掉根部，再洗多两次。切成小段。沥干水份。木耳去芥蒂，清洗干净，切成丝。沥干水份。
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  4.蒜头去外壳，切碎剁碎。葱洗干净，切成小段。
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  5.热锅凉油，放蒜蓉进去大火翻炒出香味。（油要比平时炒菜多一倍）