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虾皮炒鸡蛋

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虾皮的营养价值不用我多说了,虽然不能当做主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋羹、做馅都能用到它,味道鲜美且经济实惠,所以深受大家的喜爱。

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    6.倒入打散的鸡蛋液。
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    7.定型后捣碎炒熟即可出锅。
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    8.成品图。
  • 小贴士

    我买的是无盐虾皮,虽说是无盐,就只是不像普通虾皮那么咸罢了,所以这道菜中我没有加盐,因为虾皮的盐分足够了。如果虾皮太咸,可以用水清洗一下再操作。

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