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红枣南瓜发糕

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做了几次发糕觉得味道很赞，正好借此机会发个谱子。红枣南瓜发糕，顾名*南瓜泥与面粉混合，再加上红枣做成发糕，因为添加了牛奶，特别暄软好吃，颜色漂亮，营养很丰富。

作者: 辛墨墨的小食光

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    6.放入酵母拌匀使酵母溶解。
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    7.最后放入面粉。
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    8.拌匀成粘稠的面糊状态。
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    9.放在温暖处发酵。
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    10.发酵至原来的两倍大。
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    11.把面糊拌匀排出内部气体。
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    12.在6寸戚风模具中刷上薄薄的一层食用油。
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    13.把面糊倒入模具中抹平表面。
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    14.红枣对半切开放在面糊的上面，再醒发10至15分钟。
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    15.模具上面覆盖保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟，关火后虚蒸5分钟。
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    16.把蒸好的发糕取出晾凉。
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    17.脱去模具切块食用即可。
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    18.成品图。

    • 小贴士

    这里牛奶的分量我没有给出精确的数字，因为南瓜的含水量不同，所以加入牛奶的分量肯定也会不一样，只要保证加入面粉后，南瓜面糊是粘稠的状态不要太稀就可以，所以这个牛奶和面粉的比例需要自己掌握一下。

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