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螃蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
1.螃蟹一定要多煮一会儿，吃了才健康2.煮出来的汤汁已经很鲜美了，不加鸡精也可以的
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