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孜然洋葱土豆片

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一道香喷喷的经典家常菜,因为有不老女神——老干妈的加入,口感香辣,吃上就不想停下来啊!

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    6.再调入少许的盐翻炒均匀。
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    7.待土豆片煎炒至两面焦黄色时盛出备用。
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    8.就着炒土豆片的底油,放入洋葱和红干椒炒出香味。
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    9.放入一小勺老干妈翻炒均匀。
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    10.再放入土豆片一起炒匀。
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    11.调入少许的生抽,撒适量孜然。
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    12.翻炒均匀即可出锅。
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    13.成品图。
  • 小贴士

    老干妈本身有咸度,所以这道菜无需另外加盐,请根据自己的口味调制。
    注意生抽不要放太多,以免菜的颜色发黑。

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